การปลูกหอมแดง

# วิธีการปลูก 
1. การปลูกด้วยหัวพันธุ์ เป็นวิธีที่เกษตรกรนิยมกันมานาน แต่ต้นทุนการผลิตสูง หัวพันธุ์ต้องผ่านการฟักตัวไม่น้อยกว่า 3 เดือน จึงจะนำมาปลูกได้ 
2. การปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์ เป็นวิธีที่เกษตรกรสามารถประหยัดค่าพันธุ์ลงได้มากกว่าครึ่งหนึ่งของการใช้หัวพันธุ์ แต่เกษตรกรต้องเพิ่มเวลาเพาะกล้าก่อนย้ายปลูกอีก 45 วัน 
ระยะปลูก 15 x 15 เซนติเมตร 
จำนวนต้น / ไร่ 70,000 ต้น / ไร่ 
การดูแลรักษา 

# การใส่ปุ๋ย 
1. ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก อัตรา 3 - 5 ตันต่อไร่ โดยการหว่านให้ทั่วแปลงก่อนปลูก แล้วพรวนดินกลบ 
2. ปุ๋ยเคมี หอมแดงที่ปลูกจากหัวพันธุ์ ใช้ปุ๋ยสูตร 12 - 24 - 12 อัตรา 85 กก. / ไร่ รองพื้นก่อนปลูก ใส่แอมโมเนียซัลเฟต 25 - 30 กก. / ไร่ หรือยูเรีย 10 - 15 กก. / ไร่ เมื่อเริ่มแตกกอ 
การให้น้ำ 
1. ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ หอมแดงต้องการน้ำตลอดฤดูปลูก 250 - 400 มล. ให้น้ำทั้งเช้าและเย็น 
2. หัวเริ่มแก่ต้องลดการให้น้ำลง เพราะระยะนี้ต้นหอมต้องการดินและอากาศแห้ง 
การปฎิบัติอื่น ๆ 
การคลุมดิน วัสดุที่ใช้คือ ฟางแห้ง หญ้าแห้ง เปลือกถั่วลิสง หรือแกลบดิน เพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำและรักษาความชื้นของผิวดินไว้ 



ขอบคุณเนื้อหาจาก http://www.doae.go.th/plant/shallot.htm